一個令我又怕, 又厭惡的問題

自從結婚的第一天開始, 便開始聽到呢個問題, 或者呢一句說話:

"幾時生仔呀?"

"下個到你啦!" ~ 見到剛生完 或 陀緊仔的媽媽

"幾時入我哋呢個大家庭啊?" ~ 在教會經過BB房的時候

"唓, 你依家都係講下啫, 第日你咪又生!" ~ 當我話我唔打算生的時候

"係呀, BB好得意架! 你咁鍾意同我個仔玩, 不如自己生個玩啦!" ~~ 當我玩緊人哋個仔的時候

"......." ~ 等等等等好多類似的問題.

今日公司有個同事放完產假回來, 我同佢寒暄了兩句, 怎知旁邊有個路人甲就加把口話"下個到你了."

邊位啊! 我閘住你啊! 唔知頭唔知路就唔好答咀啦! 依家你係先知咩?! 無啦啦做咩咁咒我啫! 我有排真係有諗過為了杜絕呢個問題再响我耳邊出現, 不如响facebook打句"多謝大家關心, 但醫生話我唔生得, 希望大家唔好問我生唔生!" (哈...自己咒自己就得).

其實我明白大家都係出於善意, 之但係呢個問題真係令我莫名的厭惡啊! 大家一班朋友仔傾開生仔, 問我一句生唔生, fine, 我會答你"我唔打算生", 然後亦會講埋個原因你知. 但真係希望啲朋友仔亦識趣啲, 唔好加多句 "唓, 你依家都係講下啫, 第日你咪又生. 阿邊個邊個果時咪又係話唔生, 依家生了兩個添啦!" 又要問, 講了你又唔信, 仲要好似先知咁批死我一定要同人一樣, 做咩啫! 我唔可以有自己意見咩? 尊重下我的思想可以嗎? 呢個世界大把嘢講, 淨係講奶奶都可以講幾餐飯啦, 真係唔需要成日"啫"住要我生仔囉, 亦真係唔需要成鬼日講生仔囉! 哎吔, 真係好煩! 尤其是公司果啲路人甲, 好熟咩! 唔講嘢, 其實都ok架! 我見到你係度, 你唔需要講呢句無謂說話去引我注意的, 我對你其實無興趣.

我甚至同好close的朋友講, 第日我真係無啦啦有咗, 你哋千萬唔好我揶揄或單打我, 講果啲"唓...都話你一定會生架啦! 果時又死口話唔生, 依家咪又係生..."的說話, 我一定會發癲, 仲會搞到一屍兩命, 因為呢個好明顯係一個意外, 我已經會好唔開心同好煩, 仲要係咁聽到呢啲說話, 我真係一定會發癲, 會做啲好痴線既事出嚟.

發洩完畢!

又宴客

哈...我呢個blog, 好快會變了做全關於入廚的事情了!

今天再宴客, 仲要係海鮮餐! 連同我, 共有八隻白老鼠. 因為這真是我第一次煮海鮮餐.

先看看菜單:

1. 白勺蝦

2. 蒜蓉豆豉炒聖子

3. 蒜蓉粉絲蒸帶子

4. 薑蔥炒蟹

5. 清蒸石班

6. 青炒菜心

7. 蒸冬菇

8. 手拍青瓜

9. 炒三絲 ( 木耳,蘿蔔,西芹)

 

 

 

 

老公放工後便入西貢買海鮮, 而基本上所有海鮮都係由他負責清洗. 算佢啦! 不過, 因為呢一班是他的好朋友, 係好好朋友果隻. 根據資料, 佢哋都相識十年以上, 而在他生活最底沉的時候(對上一次失戀), 是這一班朋友陪他渡過. 所以佢係好願意豪給這班朋友!!

至於我自己...只係負責預備那些蒜蓉豆豉蔥段等等的工程, 同埋最後的部份 ~~ 煮!!

一邊看著從網上找來的食譜, 一邊有點求其同是旦地跟著煮, 估不到出來是好評如潮喎! 基本上除了個青炒菜心係失手了(因為放低咗唔記得, 結果太"林")之外, 其餘也極度成功. 超初我還以為會食唔晒, 最後係碟碟清!! 看到每一碟都沒剩, 真係好開心, 這是每一個廚師都想見到的.

 

 

影得唔咪太靚. 因為大家都好肚餓了, 所以是但攝了一張, 條魚同菜都未出場.

最後給自己每味的評語 (10分為滿分):

1. 白勺蝦 ~~ (10分) 因為啲蝦好新鮮, 白勺...都應該好難會煮得唔好味

2. 蒜蓉豆豉炒聖子 ~~ (9分)好得, 只是豆豉少咗啲

3. 蒜蓉粉絲蒸帶子 ~~ (9分)好得, 只是粉絲乾咗少少

4. 薑蔥炒蟹 ~~ (9.5分) 好得, 蟹很新鮮. 下次用番個大少少的鑊炒, 會好啲

5. 清蒸石班 ~~ (10分) 超得, 魚很新鮮, 蒸得剛剛好. 如果有個大啲的鑊, 會蒸得無咁"論盡"

6. 青炒菜心 ~~ (5分) 失手了. 真係完全無咗件事. hahaa

7. 蒸冬菇 ~~ (10分) 好鮮味

8. 手拍青瓜 ~~ (10分) 好夠味

9. 炒三絲 ( 木耳,蘿蔔,西芹) ~~ 這一味由媽媽提供 當然係10分啦!!

 

 

 

 

當然又要睇下個戰場啦!! 呢個戰場, 老公花了一個半小時去處理 (記著, 他是有中度潔癖的), 他的朋友都在問他是不是過年大掃除要洗乾淨整個廚房! anyways, 唔駛我洗就得了!!

 

新婚生活 ~ 街巿交學費

以前好怕好街巿, 一來人多, 二來污糟. 而最怕就是落街巿幫阿媽買餸, 因為次次買完都會比佢鬧, 話我買啲嘢唔靚, 又唔平. 現在真的要買餸, 就乖乖地交學費吧!

有一回, 老公話要食鮫魚. 我就好傻咁站在條鮫魚前問老闆娘有無鮫魚, 咁人哋梗係知我係一條水魚啦! 我仲話要六塊, 佢仲唔有咁厚切咁厚咩, 最後我買了五大塊魚扒, 多謝$75. 回到家, 越諗越笨, 又見咁鬼多, 實食唔晒, 便收起兩片. 好彩真係收起兩片, 我哋煮了三片只食到兩片. 不過老公話, 其實老闆娘都無當我係水魚, 因為果幾片鮫魚真係靚, 同埋只因為佢切得厚, 所以好似貴啫. 呢一回, 上了好好一課, 下次知道點買鮫魚.

今回, 去街巿買紅辣椒, 其實我只係要好少好少, 一兩隻. 行了幾間, 都係見到成盒賣, 心諗係咪真係要成盒, 用唔晒好浪費. 行到最後一間, 佢有一"里", 我便執了四小隻, 阿姐見我好似想比錢, 我就攤開手show果4隻椒佢睇, 問佢係咪可以咁, 佢話梗係唔得啦! 然後放多一隻大落我隻手度, 跟住話, 咁樣一蚊啦! 最低消費. 哈哈...原來辣椒係咁買的. 又學多一樣!!

 

 

 

 

今日食:

蒜蓉炒豆苗 ~ 咸咗少少少少, 原本打算落雞粉代替salt, 但落完salt先記得個plan

沙茶牛肉炒青瓜 ~ 好得, 好香好好味! 係啲牛肉硬了少少. 可以改善

試驗版手拍青瓜 ~ 都ok. 可以再落少啲醋, 應該會更好

 

 

 

 

繼續交學費啦!!!!

朱頂蘭 Amaryllis

大約上年年中, 老公的教會搬了去石硤尾, 而我教會在旺角, 我哋好多時的集合地點會係花墟, 果時開始成日睇花, 又咁啱要結婚睇花球, 就更加留意花. 果時發現了一隻花, 叫朱頂蘭, 好得意. 佢係一條好長好長好粗好粗的花徑(我叫佢做管)生出來, 再在頂部分三至四朵花出來. 我形容它好似電線, 一條有管, 裡面有三條細線咁. 佢個花形都好靚, 好大朵, 好燦爛. 我見過大三種色, 白色, 粉紅同大紅(有少少瘀紅).

原本都揀了一個花球係有朱頂蘭, 但被教會阿姨否決了, 因為唔啱季節, 同埋佢需要keep住有水上. 無辦法!

12月5日, 又去花墟, 因為唔駛返奶奶家食飯, 所以買花後便立即返屋企, 唔駛帶住棵花遊香港, 遊到佢變殘花敗柳. 一心便諗住要買朱頂蘭. 由街尾街上, 都見不到, 直至去到街頭的繽紛先有啊!

最後買了粉紅, 其實想買大紅架! 不過見啲芯好似唔咪咁靚.

 

 

哈哈...影得有少少暗, 懶開燈

不過好開心, 四個芯都開晒, 仲開得勁燦爛. $50一棵, 都可以放到一個半星期. 最後我今朝掉了. 其實都貴架, 因為一扎12朵玫瑰都係30幾40蚊. 不過我真係好想試下朱頂蘭囉.

今日仲查埋佢個英文名, 叫Amaryllis! 其實佢都唔算係好特別的花, 有時候馬路邊, 都見政府有種呢隻花架!

 

 

終於掛起了啲油畫

三催四請下,老公終於肯掛起幅油畫了. 其實呢個動作, 我都可以做, 但我覺得要用hammer的工作, 係應該男人做, 所以點都要等佢做. 阿姨都教我, 即使所有嘢你都識做, 但有啲係男人做的, 都一定要等佢哋做, 等佢哋有個責任, 如果唔, 以後就咩都會係你做. 粒釘其實都拎咗返來好耐(其實叫佢買釘都叫咗好耐), 但佢總係遲遲唔肯做. 前晚, 我又問佢幾時肯掛, 佢竟然話無鎚仔. 我同佢講, 如果我搵到個鎚仔, 我就揼你腳指

 

跟住就死死地去掛畫

失而復得的感覺係最開心!!

2011的渣打馬拉松, 於9月30日開始報名, 當時我正進入大婚倒數10天階段, 聽完就算.

結好了婚, 突然醒起仲未報名, 在10月13日出發往馬爾代夫的早上, 打電話給我的伴娘, 請她幫我報.

當日到達吉隆坡的時候, 收到她的msg, 所有組別滿額...噢...我又miss了. 又要等多一年.

今天放工, 無啦啦聽收音機, 聽新聞. 渣馬大會整理報名資料後, 發現有3000多份重複的報名. 於是即日重開報名, 滿額即止. 跟著便急不及待用電話上網, 在巴士上進行報名.

yeah!!!!!! 半馬...我來啦!!!

現在最重要的是加緊練習. 其實我連十公里都未跑過, 便去跑半馬, 都真是一個極冒險的行動. 不過跑開步的哥哥, 他說因為我平時都有跑, 應該可以跑半碼. 其實婚前我每星期都會跑兩至三次, 每次大約一小時. 婚後少了. 昨天又再開始跑步, 感覺有點力不從心, 好像負重多了, 跑不動. 今天再跑, 依然有這感覺. 看來真的要加緊努力, 希望每星期都可以跑到三次, 而其中一次要跑長些!!

目標: 我要完成半馬!!

煮給奶奶的第一餐飯

我媽媽成日埋怨話咁耐都無食過我阿嫂煮的一餐飯(佢哋結咗婚三年), 又成日話, 我阿婆兩個新抱, 都無煮過飯比我阿婆食, 佢哋兩母女同一命運, 無新抱飯食. 我估, 啲奶奶都係想食新抱煮的飯. 煮飯, 對我來說都唔算係高難度動作, 呢一餐我都知走唔甩, 只係遲早的問題. 今個月係奶奶生日, 佢已經約好了兒女孫兒12號出去食飯, 怎料原來7號正日佢都expect有人要陪佢. 第一年做人新抱, 便扮吓乖offer話煮比佢食啦!

擒日専登放半日假去買餸同預備

 

 

 

是日5餸一湯:

1)紅蘿蔔粟米豬展湯

2)豉汁蒸倉魚

3)炸菜豬柳大豆牙

4)欖菜肉碎炒豆角

5)蒜蓉菜心

6)外賣水晶雞

2:30買好餸回家, 第一回合係將啲肉調好味, 同埋煲落個湯

5:00 第二回合, 洗菜同切好啲豆豆, 再切好啲蒜頭豆豉用來蒸倉魚(呢個回合,請教了高人~阿媽)

6:00 第三回合, 炒定啲肉粒同肉片備用, 煲飯

7:00 第四回合, 開鑊

 

 

 

個湯好甜, 好正!! 其間同個朋友msn研究煲湯,佢話煲老火湯最緊要係個湯面keep住滾起, 咁啲材料啲味先會出, 唔可以細火到只係中間間中有一個泡泡, 係要成個湯面都有泡泡. 仲有, 煲好了的湯係唔可以透明, 透明就無味.

哈哈...我煲湯唔咪透明架!! yay!!

 

 

 

完成!!

最後 菜心:食晒/雞:食剩5小舊/魚: 食晒/芽菜:食剩2啖/豆豆: 食剩2匙/湯: 飲剩1碗
以呢個食剩程度, 餐飯應該幾得

跟住仲有甜品添! 係雪糕

然後就到老公表演的時候 ~~ 洗碗

 

 

 

都唔咪好混亂啫! 我煮飯興一邊煮一邊抹又一邊洗,所以個戰場唔會真係太恐怖架咋!
不過老公都搞咗成個鐘. 因為佢有中度潔癖, 會洗得好仔細. 但半日假同一個鐘, 佢有賺啦!!
老公同奶奶+兩個家姐都食得好開心(表面上), 咁我都安慰啲!
下次要煮番比自己媽媽食.